Biji rambutan memiliki kandungan senyawa flavoid dan saponin, biji rambutan memiliki manfaat yang baik untuk tubuh yaitu untuk menurunkan kadar kolestrol, menurut jurnal (ahmad sadino, 2017) pemberian ekstraetanol 70% biji rambutan sebesar 19,2mg/kg dapat meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar DL. Komposisi pembuatan keripik biji rambutan yang sudah dikupas lalu di geprek kemudian di shangrai, lalu di panggang kemudian diberikan garam secukupnya.
PPSM - Pengenalan Program Studi Mahasiswa
![]() | : 63 |
![]() | : 84472 |
![]() | : 209 |
![]() | : 274985 |
![]() | : 1 |