Keripik Biji Rambutan

 

Biji rambutan memiliki kandungan senyawa flavoid dan saponin, biji rambutan memiliki manfaat yang baik untuk tubuh yaitu untuk menurunkan kadar kolestrol, menurut jurnal (ahmad sadino, 2017) pemberian ekstraetanol 70% biji rambutan sebesar 19,2mg/kg dapat meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar DL. Komposisi pembuatan keripik biji rambutan yang sudah dikupas lalu di geprek kemudian di shangrai, lalu di panggang kemudian diberikan garam secukupnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *